Nutrición

 

La especialidad de Nutrición diseña un sistema de dietas encargadas de cubrir las necesidades fisiológicas y nutricionales de los pacientes internados y ambulatorios.

El objetivo es promover un buen estado nutricional a fin de preservar la salud y mejorar la calidad de vida, participar en la prevención y el tratamiento de las enfermedades influenciables por la alimentación, desarrollando en forma permanente acciones de educación alimentaria y nutricional.

Información Útil

Edificio Cerro

Pedro Simón Laplace 5749, Esq Blas Pascal - Villa Belgrano- Córdoba

1°piso

Mapa
Edificio Nueva Córdoba

Av. Hipólito Yrigoyen 384 - Córdoba - X5000JHGQ

4°piso

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Prestaciones Nueva Córdoba y Cerro

 

Sector Internación:

  • Incluye manejo de alimentación vía oral de pacientes internados: determinación de menús para pacientes según prescripción médica, estado nutricional, edad, patologías concomitantes, tolerancias, etc.
  • Control de calidad y cantidad de alimentos administrados a pacientes hospitalizados.
  • Supervisión de la distribución, el consumo y la aceptación de las comidas por partes de los pacientes internados.
  • Confección de plan de alimentación para domicilio (por prescripción médica al momento del alta).
  • Educación alimentaria a pacientes y a sus familiares.

 

Sector Consultorio Externo:

  • Evaluación nutricional.
  • Confección de planes de alimentación individuales acorde a patologías de cada paciente y según prescripción médica.
  • Educación alimentaria a pacientes y familiares.
  • Seguimiento o control del tratamiento dietoterápico efectuado.

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Nuestro equipo de Nutrición

Lic Fernández, Natalia

ESPECIALIDAD

Soporte Nutricional

CARGO

STAFF

SEDE

Cerro

Formación Académica

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición en el área internación de adultos.
  • Atención ambulatoria en consultorio externo.
  • Lic. en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. 2016
  • Pasante en Unidad de Soporte Metabólico y Nutricional (USMyN). Sanatorio Allende sede Nueva Córdoba. 2017- 2018

Intereses

  • Soporte nutricional 
  • Nutrición clínica hospitalaria

Lic Antequera, Elena

ESPECIALIDAD

Soporte Nutricional - Obesidad

CARGO

STAFF

SEDE

Cerro

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición en el área de internación y en la Unidad de Soporte Metabólico y Nutricional (USMyN).
  • Atención ambulatoria en consultorio externo
  • Lic. en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. 2015
  • Prácticas pre-profesionales en Unidad de Nutrición Especial – Hospital Privado. Periodo abril-septiembre 2014
  • Curso de capacitación de postgrado “Soporte nutricional y metabólico”. Unidad de Soporte Metabólico y Nutricional. Sanatorio Allende sede Nueva Córdoba. 2016
  • Curso de capacitación de postgrado “Abordaje interdisciplinario de la persona con Obesidad” Fundación Conciencia. 2016
  • Pasantía en Soporte Nutricional y Metabólico. Sanatorio Allende sede Nueva Córdoba. 2017
  • Workshop y Trainning en Diabetes. Fundación Conciencia. 2017
  • Diplomatura en Diabetes y Nutrición. Universidad Católica de Córdoba. 2017
  • Workshop Trastornos alimentarios, abordaje interdisciplinario. Fundación Conciencia. 2018
  • Curso de soporte nutricional en Terapia Intensiva. AANEP. 2018

Intereses

  • Soporte nutricional
  • Obesidad

Lic Allende, María Florencia

ESPECIALIDAD

Nutrición

CARGO

STAFF

SEDE

Nueva Córdoba / Cerro

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición de atención ambulatoria en consultorio externo.
  • Lic. en Nuttrición. Universidad Nacional de Córdoba. 2013
  • Posgrado de Especialización en Obesidad. Colegio de Nutricionistas de Córdoba. 2014
  • Curso de Posgrado en Nutrición integral en Gastroenterología. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. 2015
  • Diplomatura en Obesidad. Universidad Favaloro. 2017
  • Curso de Experto en Nutrición para la Optimización de la Composición Corporal. Academia Española de Nutrición y Dietética. 2018
  • Diplomatura en Diabetes. Universidad Católica de Córdoba. 2018

Intereses

  • Sindorme metabólico
  • Patologías gastrointestinales
  • Educación alimentaria nutricional

Lic Morales, Flavia

ESPECIALIDAD

Pediatría

CARGO

STAFF

SEDE

Cerro / Nueva Córdoba

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición de atención ambulatoria en consultorio externo: nutrición infantil y del adolescente.
  • Lic. en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. 2010
  • Diplomatura en Diabetes y Nutrición. Universidad Católica de Córdoba.2017
  • Residencia en Nutrición Clínica “Hospital de Niños de la Santísima Trinidad y Hospital Córdoba”. Ministerio de Salud de la Provincia de Córdoba. 2014-2017
  • Rotación Hospital Privado Universitario de Córdoba. Unidad de Nutrición Especial y Servicio de Alimentación.  2017
  • Curso anual de Nutrición Pediátrica. Centro Argentino de Formación Profesional. 2018
  • Curso de Evaluación del Crecimiento y Maduración. Hospital Garrahan. 2018
  • Curso de Trastornos de la deglución y conducta alimentaria en lactantes y niños pequeños. Hospital Garrahan. 2018
  • Actualización en Enfermedad Celíaca para Nutricionistas. Ministerio de Salud de la Nación.  2018
  • Actualización de Nutrición Infantil en Diabetes. Hospital Gutiérrez. 2017-2018
  • Actualización de Nutrición Infantil. Hospital Gutiérrez. 2016-2018
  • Curso de Soporte Nutricional Enteral y Parenteral en Pediatría. Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral. 2017
  • Curso de posgrado. Enfoque nutricional de las enfermedades gastrointestinales en la infancia. Hospital Italiano. 2016
  • Curso de posgrado de Nutrición Infantil 1 y 2. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. 2015-2016
  • Curso de posgrado. Soporte nutricional en pacientes adultos y pediátricos. Nutrición enteral y parenteral. Hospital Italiano.2015

Intereses

  • Nutrición infantil
  • Alimentación saludable
  • Soporte nutricional pediátrico

Lic Samar, Issa

ESPECIALIDAD

Diabetes

CARGO

STAFF

SEDE

Cerro

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

 

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición de atención ambulatoria en consultorio externo: nutrición general, diabetes y embarazo de alto riesgo
  • Lic. en Nutrición. Universidad Nacional de  Córdoba. 2012
  • Obesidad mórbida.Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Córdoba. 2013
  • Trastornos de la Conducta-Enfoque Terapéutico. Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Córdoba. 2013
  • Atención del Paciente con Diabetes Mellitus Tipo 1 y 2. Método conteo de carbohidratos. Conceptual, Desarrollo Profesional. 2014
  • Formación en  Nutrición Deportiva. Sociedad Argentina de Nutrición Clínica. 2015
  • Curso teórico de formación en  Diabetología. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Secretaria de Graduados de la Salud. 2016-2017
  • Rotación Hospital Córdoba. Servicio de Diabetes. 2017

Intereses

  • Educación diabetológica
  • Nutrición y Diabetes
  • Diabetes gestacional
  • Diabetes y Deporte

Lic Pi, Romina Antonella

ESPECIALIDAD

Nutrición Clínica - Pediatría

CARGO

STAFF

SEDE

Cerro

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Licenciada en Nutrición FCM -UNC – Año 2013.
  • Jefe de Residentes. Residencia en Nutrición Clínica. Ministerio de Salud de la Provincia de Córdoba. 2017- 2018.
  • Residencias en Salud, Especialidad Nutrición Clínica. Ministerio de Salud de la Provincia de Córdoba. Hospital Córdoba- Hospital de Niños de la Santísima Trinidad. 2014-2017.
  • Rotación en Hospital Italiano de Buenos Aires. Servicio de Terapia Intensiva. Unidad de Soporte Nutricional. Año 2017.
  • Curso Nutrición clínica y Soporte Nutricional en Cirugías Gastrointestinales. Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires. Año 2017.
  • Curso de Terapia Nutricional en Terapia Intensiva. AANEP. Año 2016.
  • Curso Anual de Soporte Nutricional Enteral en el Adulto. AANEP. Año 2015.
  • Certificación Internacional en Antropometría I.S.A.K. Nivel I. International Society for the advancement of the Kinanthropometry. Año 2014.

Intereses

  • Soporte nutricional en paciente adulto y pediátrico.
  • Sobrepeso y Obesidad- Síndrome metabólico.
  • Nutrición clínica y hospitalaria.

Lic Moreno, Jimena

ESPECIALIDAD

Nutrición Clínica

CARGO

STAFF

SEDE

Nueva Córdoba

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición en el área internación de adultos.
  • Atención ambulatoria en consultorio externo.
  • Lic. en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. 2013
  • Curso de Nutrición Deportiva. Grupo Sobre Entrenamiento. 2011
  • Rotación en el Servicio de Alimentación y Nutrición del Hospital Italiano de Buenos Aires. 2013
  • Posgrado en Trastornos de la Alimentación. Sociedad Argentina de Nutrición. 2014
  • Curso de actualización sobre Enfermedad Celíaca. Programa Sumar. Ministerio de Salud de la Nación. 2015
  • Curso Latinoamericano de Nutrición Infantil. Servicio de Nutrición y Diabetes del Hospital de Niños Ricardo Gutierrez. Buenos Aires. 2017
  • Curso Latinoamericano de Nutrición Infantil en Diabetes. Servicio de Nutrición y Diabetes del Hospital de Niños Ricardo Gutierrez. Buenos Aires. 2017
  • Actualización en Nutrición y Patologías Gastrointestinales. Océano Medicina. Coordinación general: Lic Marisa Canicoba. 2018

Intereses

  • Trastornos deglutorios
  • Alteraciones gastrointestinales

Lic Lovera, Cecilia

ESPECIALIDAD

Nefrología - Diabetes

CARGO

STAFF

SEDE

Nueva Córdoba

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición en el área internación de adultos con patologías renales y diabetes; sala de hemodiálisis.
  • Atención ambulatoria en consultorio externo: nutrición general – diabetes – embarazo de alto riesgo.
  • Lic. en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. 2013
  • Curso de Posgrado en Enfermedad Renal y Nutrición. Sociedad Argentina de Nutrición. 2013
  • Curso de Posgrado Universitario en Obesidad. Universidad Favaloro. 2015
  • Curso de Cuidados Continuos en la Enfermedad Renal Crónica – Tratamiento conservador y paliativo. Sociedad Latinoamericana de Nefrología e Hipertensión. 2016
  • Curso Anual de Actualización en Nutrición – Módulo Conteo de Carbohidratos. Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Córdoba. 2016
  • Curso de Posgrado en Diabetología. Universidad Nacional de Córdoba. 2016- 2017
  • Curso Anual de Actualización en Nutrición. Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Córdoba. 2018

Intereses

  • Enfermedad renal aguda, crónica, diálisis, trasplante renal
  • Diabetes
  • Embarazo de alto riesgo
  • Sobrepeso – Obesidad

Lic Roma, Marianela

ESPECIALIDAD

Nutrición Clínica - Pediatría

CARGO

STAFF

SEDE

Nueva Córdoba / Cerro / Cerro

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición en el área internación de adultos y pediatría.
  • Atención ambulatoria en consultorio externo dentro de la Unidad de Obesología y Trastornos de la Conducta Alimentaria así como dentro de la Unidad de Enfermedad Inflamatoria Intestinal.
  • Lic. en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. Año 2014.
  • Posgrado universitario de Obesidad. Universidad Favaloro. Año 2016.
  • Especialización en Diabetes y tratamiento nutricional integral del paciente diabético tipo 1 y 2. Universidad de Buenos Aires (UBA).
  • Curso de Terapia Nutricional en Terapia Intensiva. Asociación Argentina de Nutrición enteral y parenteral (AANEP). Año: 2016.
  • Curso de terapia Nutricional en paciente Critico en pediatría. Asociación Argentina de Nutrición enteral y parenteral (AANEP). Año: 2017.
  • Curso de bases para la certificación de expertos en Soporte Nutricional. Asociación Argentina de Nutrición enteral y parenteral (AANEP). Año 2018.
  • Residencia en Nutrición Clínica (Orientado a adultos y niños). Ministerio de Salud de la provincia de Córdoba. 2018.

Intereses

  • Nutrición en pediatría  y adultos
  • Sobrepeso – Obesidad
  • Síndrome metabólico
  • Patologías gastrointestinales

Lic Bellomo, Carolina

ESPECIALIDAD

Nutrición Clínica

CARGO

STAFF

SEDE

Nueva Córdoba

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición en el área internación de adultos
  • Atención ambulatoria en consultorio externo
  • Licenciada en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. Año 2013.
  • Curso de Soporte Nutricional. Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral. Año 2014.
  • Posgrado en Nutrición Clínica. Universidad Católica de Córdoba. Año 2015.
  • Curso de actualización sobre enfermedad celíaca. Programa Sumar. Ministerio de Salud de la Nación. Año 2015.
  • Posgrado en Obesidad y trastornos alimentarios. Sociedad Argentina de Nutrición. Año 2016.
  • Posgrado en Nutrición y gastroenterología. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas. Año 2017.
  • Lic. en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. 2013
  • Curso de Soporte Nutricional. Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral. 2014
  • Posgrado en Nutrición Clínica. Universidad Católica de Córdoba. 2015
  • Curso de actualización sobre Enfermedad Celíaca. Programa Sumar. Ministerio de Salud de la Nación. 2015
  • Curso de posgrado en Obesidad y Trastornos alimentarios. Sociedad Argentina de Nutrición. 2016
  • Curso de posgrado en Nutrición y Gastroenterología. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas. 2017
  • Curso de posgrado de Farmacología y Nutrición. Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios. 2018
  • Curso de posgrado en Nutrición para la optimización de la composición corporal. Academia Española de Nutrición y Dietética. 2019

Intereses

  • Sobrepeso – Obesidad
  • Síndrome metabólico
  • Nutrición en patología gastrointestinal/ digestiva.

Lic Aragón, Ana Sol

ESPECIALIDAD

Nutrición Clínica

CARGO

STAFF

SEDE

Nueva Córdoba

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición en el área internación de adultos.
  • Atención ambulatoria en consultorio externo.
  • Lic. en Nutrición Aragón. Universidad Nacional de Córdoba. 2011
  • Curso de Nutrición Deportiva. Sociedad Argentina de Nutrición Clínica. 2012
  • Curso de Alimentación Vegetariana. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. 2013
  • Curso de Nutrición Deportiva. Grupo Sobre Entrenamiento. 2017
  • Rotación en el Servicio de Alimentación y Nutrición del Hospital Municipal de Urgencias. 2017
  • Actualización en Nutrición y Patologías Gastrointestinales. Océano Medicina. Coordinación general: Lic Marisa Canicoba. 2018

Intereses

  • Sobrepeso y Obesidad
  • Síndrome metabólico
  • Bajo peso
  • Patologías gastrointestinales
  • Veganismo – Vegeteranismo

Lic Horrisberger, Adriana

ESPECIALIDAD

Soporte Nutricional

CARGO

JEFE DE SERVICIO

SEDE

Cerro / Nueva Córdoba

Formación Académica

  • Jefe de Servicio de Nutrición de Sanatorio Allende. 2018 a la fecha
  • Unidad de Soporte Metabólico y Nutricional de Sanatorio Allende. 2006-2010 y 2014 a la fecha
  • Especialidad: Expertoría en soporte nutricional
  • Lic. en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. 2005
  • Miembro del Servicio de Nutrición de Sanatorio Allende. 2005-2010
  • Visitante clínico-asistencial en la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital Universitario La Paz de Madrid. España. 2010-2012
  • Becaria de la Unidad de Fibrosis Quística del Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid. España. 2012-2013
  • Expertoría en Soporte Nutricional. Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral. 2015
  • Miembro del Grupo Español de Dietistas/ Nutricionistas de Fibrosis Quística (GEDN/ FQ). 2013-2017
  • Secretaria de la Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral filial Córdoba. 2017-2019
  • Diplomatura en Gestión de Organizaciones de Salud. Universidad ISALUD. 2018
  • Diplomatura en Mandos Medios y Gestión Efectiva. Mundos E- Universidad Nacional de Córdoba. 2018

Intereses

  • Soporte nutricional.
  • Fibrosis quística.
  • Nutrición clínica hospitalaria.

Mgtr González, Victoria

ESPECIALIDAD

Soporte Nutricional

CARGO

STAFF

SEDE

Nueva Córdoba

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición en la Unidad de Soporte Metabólico y Nutricional (USMyN).
  • Especialidad: Máster en Nutrición y Metabolismo
  • Publicaciones con referato e indizada.
  • Disertante en Conferencias y Cursos por invitación.
  • Miembro de sociedades científicas: Capítulo de Licenciadas en Nutrición de la Sociedad Argentina de Terapia Intensiva (SATI). 2014 a la fecha.
  • Secretaria Capítulo de Licenciadas en Nutrición de la Sociedad Argentina de Terapia Intensiva (SATI). 2015-2017.
  • Formación en el exterior, Nutricionista Hospital Universitario de Estrasburgo – Servicio de Dietética y Servicio de Cirugía General y Digestiva, Estrasburgo- Francia, 2002 -2007.
  • Integrante Docente de la especialidad Médica en Terapia Intensiva, CONEAU, Sanatorio Allende. Soporte metabólico y nutricional del paciente crítico.
  • Lic. en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. 2001
  • Maestría Universitaria Oficial en “Nutrición y Metabolismo”. Facultad de Química. Universitat Rovira i Virgili – Universidat de Barcelona. Tarragona, Barcelona –España. 2011
  • Nutricionista Hospital Universitario de Estrasburgo – Servicio de Dietética y Servicio de Cirugía General y Digestiva, Estrasburgo- Francia, 2002 -2007

Intereses

  • Soporte metabólico y nutricional: nutrición enteral y parenteral