Nutrición

 

La especialidad de Nutrición diseña un sistema de dietas encargadas de cubrir las necesidades fisiológicas y nutricionales de los pacientes internados y ambulatorios.

El objetivo es promover un buen estado nutricional a fin de preservar la salud y mejorar la calidad de vida, participar en la prevención y el tratamiento de las enfermedades influenciables por la alimentación, desarrollando en forma permanente acciones de educación alimentaria y nutricional.

 

UNIDADES

  • Unidad de Enfermedad Inflamatoria Intestinal
  • Unidad de Soporte Nutricional y Metabólico

 

Información Útil

Edificio Cerro

Pedro Simón Laplace 5749, Esq Blas Pascal - Villa Belgrano- Córdoba

1°piso

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Edificio Nueva Córdoba

Obispo Oro 42 - Córdoba - X5000JHGQ Independencia 757 - Córdoba - X5000JHGQ

4°piso

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Prestaciones Nueva Córdoba y Cerro

 

Sector Internación:

  • Incluye manejo de alimentación vía oral de pacientes internados: determinación de menús para pacientes según prescripción médica, estado nutricional, edad, patologías concomitantes, tolerancias, etc.
  • Control de calidad y cantidad de alimentos administrados a pacientes hospitalizados.
  • Supervisión de la distribución, el consumo y la aceptación de las comidas por partes de los pacientes internados.
  • Confección de plan de alimentación para domicilio (por prescripción médica al momento del alta).
  • Educación alimentaria a pacientes y a sus familiares.

 

Sector Consultorio Externo:

  • Evaluación nutricional.
  • Confección de planes de alimentación individuales acorde a patologías de cada paciente y según prescripción médica.
  • Educación alimentaria a pacientes y familiares.
  • Seguimiento o control del tratamiento dietoterápico efectuado.

Información Útil

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Nuestro equipo de Nutrición

Lic Fernández, Natalia

ESPECIALIDAD

Soporte Nutricional

CARGO

STAFF

SEDE

Cerro

Formación Académica

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición en el área internación de adultos.
  • Atención ambulatoria en consultorio externo.
  • Lic. en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. 2016
  • Pasante en Unidad de Soporte Metabólico y Nutricional (USMyN). Sanatorio Allende sede Nueva Córdoba. 2017- 2018

Intereses

  • Soporte nutricional 
  • Nutrición clínica hospitalaria

Lic Antequera, Elena

ESPECIALIDAD

Soporte Nutricional - Obesidad

CARGO

STAFF

SEDE

Cerro

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición en el área de internación y en la Unidad de Soporte Metabólico y Nutricional (USMyN).
  • Atención ambulatoria en consultorio externo
  • Lic. en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. 2015
  • Prácticas pre-profesionales en Unidad de Nutrición Especial – Hospital Privado. Periodo abril-septiembre 2014
  • Curso de capacitación de postgrado “Soporte nutricional y metabólico”. Unidad de Soporte Metabólico y Nutricional. Sanatorio Allende sede Nueva Córdoba. 2016
  • Curso de capacitación de postgrado “Abordaje interdisciplinario de la persona con Obesidad” Fundación Conciencia. 2016
  • Pasantía en Soporte Nutricional y Metabólico. Sanatorio Allende sede Nueva Córdoba. 2017
  • Workshop y Trainning en Diabetes. Fundación Conciencia. 2017
  • Diplomatura en Diabetes y Nutrición. Universidad Católica de Córdoba. 2017
  • Workshop Trastornos alimentarios, abordaje interdisciplinario. Fundación Conciencia. 2018
  • Curso de soporte nutricional en Terapia Intensiva. AANEP. 2018

Intereses

  • Soporte nutricional
  • Obesidad

Lic Allende, María Florencia

ESPECIALIDAD

Nutrición

CARGO

STAFF

SEDE

Nueva Córdoba / Cerro

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición de atención ambulatoria en consultorio externo.
  • Lic. en Nuttrición. Universidad Nacional de Córdoba. 2013
  • Posgrado de Especialización en Obesidad. Colegio de Nutricionistas de Córdoba. 2014
  • Curso de Posgrado en Nutrición integral en Gastroenterología. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. 2015.
  • Diplomatura en Obesidad. Universidad Favaloro. 2017.
  • Curso de Experto en Nutrición para la Optimización de la Composición Corporal. Academia Española de Nutrición y Dietética. 2018.
  • Diplomatura en Diabetes. Universidad Católica de Córdoba. 2018.

Intereses

  • Sindorme metabólico
  • Patologías gastrointestinales
  • Educación alimentaria nutricional

Lic Morales, Flavia

ESPECIALIDAD

Pediatría

CARGO

STAFF

SEDE

Cerro / Nueva Córdoba

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición de atención ambulatoria en consultorio externo: nutrición infantil y del adolescente.
  • Lic. en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. 2010
  • Diplomatura en Diabetes y Nutrición. Universidad Católica de Córdoba.2017
  • Residencia en Nutrición Clínica “Hospital de Niños de la Santísima Trinidad y Hospital Córdoba”. Ministerio de Salud de la Provincia de Córdoba. 2014-2017
  • Rotación Hospital Privado Universitario de Córdoba. Unidad de Nutrición Especial y Servicio de Alimentación.  2017
  • Curso anual de Nutrición Pediátrica. Centro Argentino de Formación Profesional. 2018
  • Curso de Evaluación del Crecimiento y Maduración. Hospital Garrahan. 2018
  • Curso de Trastornos de la deglución y conducta alimentaria en lactantes y niños pequeños. Hospital Garrahan. 2018
  • Actualización en Enfermedad Celíaca para Nutricionistas. Ministerio de Salud de la Nación.  2018
  • Actualización de Nutrición Infantil en Diabetes. Hospital Gutiérrez. 2017-2018
  • Actualización de Nutrición Infantil. Hospital Gutiérrez. 2016-2018
  • Curso de Soporte Nutricional Enteral y Parenteral en Pediatría. Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral. 2017
  • Curso de posgrado. Enfoque nutricional de las enfermedades gastrointestinales en la infancia. Hospital Italiano. 2016
  • Curso de posgrado de Nutrición Infantil 1 y 2. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. 2015-2016
  • Curso de posgrado. Soporte nutricional en pacientes adultos y pediátricos. Nutrición enteral y parenteral. Hospital Italiano.2015

Intereses

  • Nutrición infantil
  • Alimentación saludable
  • Soporte nutricional pediátrico

Lic Samar, Issa

ESPECIALIDAD

Diabetes

CARGO

STAFF

SEDE

Cerro

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

 

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición de atención ambulatoria en consultorio externo: nutrición general, diabetes y embarazo de alto riesgo
  • Lic. en Nutrición. Universidad Nacional de  Córdoba. 2012
  • Obesidad mórbida.Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Córdoba. 2013
  • Trastornos de la Conducta-Enfoque Terapéutico. Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Córdoba. 2013
  • Atención del Paciente con Diabetes Mellitus Tipo 1 y 2. Método conteo de carbohidratos. Conceptual, Desarrollo Profesional. 2014
  • Formación en  Nutrición Deportiva. Sociedad Argentina de Nutrición Clínica. 2015
  • Curso teórico de formación en  Diabetología. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Secretaria de Graduados de la Salud. 2016-2017
  • Rotación Hospital Córdoba. Servicio de Diabetes. 2017

Intereses

  • Educación diabetológica
  • Nutrición y Diabetes
  • Diabetes gestacional
  • Diabetes y Deporte

Dra Maldonado, Cecilia

ESPECIALIDAD

Nutrición clínica

CARGO

STAFF

SEDE

Cerro

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Título obtenido: Médico Cirujano. MP:35.722. 2003- 2010
    Especialista en Psiquiatría, CE 19.946. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Secretaría de Graduados en Ciencias de la Salud. Hospital Nacional de Clínicas. 2011 a 2015
  • Especialista en Medicina del Trabajo, CE 19.422. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Secretaría de Graduados en Ciencias de la Salud. Cátedra de Medicina Legal y Toxicología. 2012 a 2015
  • Médica auditora de Asecor realizando tareas de asistencia a Call center, auditoria y tratamiento de casos clínicos y psiquiátricos, gestión de prácticas médicas, asistencia a Juntas Médicas de Superintendencia de Riesgos de Trabajo de Córdoba capital, asistencia en representación a pericias judiciales, valoración de informes oficiales y confección de informes en disidencia/adhesión a los mismos. 2014 a la actualidad
  • Médica Laboral en Sanatorio Allende Córdoba realizando tareas para empresas de Examen Clínico de Ingreso, Periódico, Egreso, Controles de Ausentismo, etc. Tareas como prestador de ART de auditoria de casos ambulatorios e internados, alta laboral, reingresos, etc. 2014 a la actualidad
  • Médica Psiquiatra en Gelzwork realizando tareas de asistencia clínica a pacientes de ART, auditoria y valoración de carpetas psiquiátricas. 2017 a la actualidad
  • Realizando juntas privadas para diferentes empresas o municipios para auditoria y valoración de carpetas psiquiátricas, concurrencia a pericias judiciales, valoración de informes oficiales y confección de informes en disidencia/adhesión a los mismos. 2017 a la actualidad

Lic Pi, Romina Antonella

ESPECIALIDAD

Nutrición Clínica - Pediatría

CARGO

STAFF

SEDE

Cerro

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Licenciada en Nutrición FCM -UNC – Año 2013.
  • Jefe de Residentes. Residencia en Nutrición Clínica. Ministerio de Salud de la Provincia de Córdoba. 2017- 2018.
  • Residencias en Salud, Especialidad Nutrición Clínica. Ministerio de Salud de la Provincia de Córdoba. Hospital Córdoba- Hospital de Niños de la Santísima Trinidad. 2014-2017.
  • Rotación en Hospital Italiano de Buenos Aires. Servicio de Terapia Intensiva. Unidad de Soporte Nutricional. Año 2017.
  • Curso Nutrición clínica y Soporte Nutricional en Cirugías Gastrointestinales. Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires. Año 2017.
  • Curso de Terapia Nutricional en Terapia Intensiva. AANEP. Año 2016.
  • Curso Anual de Soporte Nutricional Enteral en el Adulto. AANEP. Año 2015.
  • Certificación Internacional en Antropometría I.S.A.K. Nivel I. International Society for the advancement of the Kinanthropometry. Año 2014.

Intereses

  • Soporte nutricional en paciente adulto y pediátrico.
  • Sobrepeso y Obesidad- Síndrome metabólico.
  • Nutrición clínica y hospitalaria.

Lic Moreno, Jimena

ESPECIALIDAD

Nutrición Clínica

CARGO

STAFF

SEDE

Nueva Córdoba

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición en el área internación de adultos.
  • Atención ambulatoria en consultorio externo.
  • Lic. en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. 2013
  • Curso de Nutrición Deportiva. Grupo Sobre Entrenamiento. 2011
  • Rotación en el Servicio de Alimentación y Nutrición del Hospital Italiano de Buenos Aires. 2013
  • Posgrado en Trastornos de la Alimentación. Sociedad Argentina de Nutrición. 2014
  • Curso de actualización sobre Enfermedad Celíaca. Programa Sumar. Ministerio de Salud de la Nación. 2015
  • Curso Latinoamericano de Nutrición Infantil. Servicio de Nutrición y Diabetes del Hospital de Niños Ricardo Gutierrez. Buenos Aires. 2017
  • Curso Latinoamericano de Nutrición Infantil en Diabetes. Servicio de Nutrición y Diabetes del Hospital de Niños Ricardo Gutierrez. Buenos Aires. 2017
  • Actualización en Nutrición y Patologías Gastrointestinales. Océano Medicina. Coordinación general: Lic Marisa Canicoba. 2018

Intereses

  • Trastornos deglutorios
  • Alteraciones gastrointestinales

Lic Lovera, Cecilia

ESPECIALIDAD

Nefrología - Diabetes

CARGO

STAFF

SEDE

Nueva Córdoba

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición en el área internación de adultos con patologías renales y diabetes; sala de hemodiálisis.
  • Atención ambulatoria en consultorio externo: nutrición general – diabetes – embarazo de alto riesgo.
  • Lic. en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. 2013
  • Curso de Posgrado en Enfermedad Renal y Nutrición. Sociedad Argentina de Nutrición. 2013
  • Curso de Posgrado Universitario en Obesidad. Universidad Favaloro. 2015
  • Curso de Cuidados Continuos en la Enfermedad Renal Crónica – Tratamiento conservador y paliativo. Sociedad Latinoamericana de Nefrología e Hipertensión. 2016
  • Curso Anual de Actualización en Nutrición – Módulo Conteo de Carbohidratos. Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Córdoba. 2016
  • Curso de Posgrado en Diabetología. Universidad Nacional de Córdoba. 2016- 2017
  • Curso Anual de Actualización en Nutrición. Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Córdoba. 2018

Intereses

  • Enfermedad renal aguda, crónica, diálisis, trasplante renal
  • Diabetes
  • Embarazo de alto riesgo
  • Sobrepeso – Obesidad

Lic Roma, Marianela

ESPECIALIDAD

Nutrición Clínica - Pediatría

CARGO

STAFF

SEDE

Nueva Córdoba / Cerro / Cerro

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición en el área internación de adultos y pediatría.
  • Atención ambulatoria en consultorio externo dentro de la Unidad de Obesología y Trastornos de la Conducta Alimentaria así como dentro de la Unidad de Enfermedad Inflamatoria Intestinal.
  • Lic. en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. Año 2014.
  • Posgrado universitario de Obesidad. Universidad Favaloro. Año 2016.
  • Especialización en Diabetes y tratamiento nutricional integral del paciente diabético tipo 1 y 2. Universidad de Buenos Aires (UBA).
  • Curso de Terapia Nutricional en Terapia Intensiva. Asociación Argentina de Nutrición enteral y parenteral (AANEP). Año: 2016.
  • Curso de terapia Nutricional en paciente Critico en pediatría. Asociación Argentina de Nutrición enteral y parenteral (AANEP). Año: 2017.
  • Curso de bases para la certificación de expertos en Soporte Nutricional. Asociación Argentina de Nutrición enteral y parenteral (AANEP). Año 2018.
  • Residencia en Nutrición Clínica (Orientado a adultos y niños). Ministerio de Salud de la provincia de Córdoba. 2018.

Intereses

  • Nutrición en pediatría  y adultos
  • Sobrepeso – Obesidad
  • Síndrome metabólico
  • Patologías gastrointestinales

Lic Bellomo, Carolina

ESPECIALIDAD

Nutrición Clínica

CARGO

STAFF

SEDE

Nueva Córdoba

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición en el área internación de adultos
  • Atención ambulatoria en consultorio externo
  • Licenciada en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. Año 2013.
  • Curso de Soporte Nutricional. Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral. Año 2014.
  • Posgrado en Nutrición Clínica. Universidad Católica de Córdoba. Año 2015.
  • Curso de actualización sobre enfermedad celíaca. Programa Sumar. Ministerio de Salud de la Nación. Año 2015.
  • Posgrado en Obesidad y trastornos alimentarios. Sociedad Argentina de Nutrición. Año 2016.
  • Posgrado en Nutrición y gastroenterología. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas. Año 2017.
  • Lic. en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. 2013
  • Curso de Soporte Nutricional. Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral. 2014
  • Posgrado en Nutrición Clínica. Universidad Católica de Córdoba. 2015
  • Curso de actualización sobre Enfermedad Celíaca. Programa Sumar. Ministerio de Salud de la Nación. 2015
  • Curso de posgrado en Obesidad y Trastornos alimentarios. Sociedad Argentina de Nutrición. 2016
  • Curso de posgrado en Nutrición y Gastroenterología. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas. 2017
  • Curso de posgrado de Farmacología y Nutrición. Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios. 2018
  • Curso de posgrado en Nutrición para la optimización de la composición corporal. Academia Española de Nutrición y Dietética. 2019

Intereses

  • Sobrepeso – Obesidad
  • Síndrome metabólico
  • Nutrición en patología gastrointestinal/ digestiva.

Lic Aragón, Ana Sol

ESPECIALIDAD

Nutrición Clínica

CARGO

STAFF

SEDE

Nueva Córdoba

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición en el área internación de adultos.
  • Atención ambulatoria en consultorio externo.
  • Lic. en Nutrición Aragón. Universidad Nacional de Córdoba. 2011
  • Curso de Nutrición Deportiva. Sociedad Argentina de Nutrición Clínica. 2012
  • Curso de Alimentación Vegetariana. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. 2013
  • Curso de Nutrición Deportiva. Grupo Sobre Entrenamiento. 2017
  • Rotación en el Servicio de Alimentación y Nutrición del Hospital Municipal de Urgencias. 2017
  • Actualización en Nutrición y Patologías Gastrointestinales. Océano Medicina. Coordinación general: Lic Marisa Canicoba. 2018

Intereses

  • Sobrepeso y Obesidad
  • Síndrome metabólico
  • Bajo peso
  • Patologías gastrointestinales
  • Veganismo – Vegeteranismo

Lic Horrisberger, Adriana

ESPECIALIDAD

Soporte Nutricional

CARGO

JEFE DE SERVICIO

SEDE

Cerro / Nueva Córdoba

Formación Académica

  • Jefe de Servicio de Nutrición de Sanatorio Allende. 2018 a la fecha
  • Unidad de Soporte Metabólico y Nutricional de Sanatorio Allende. 2006-2010 y 2014 a la fecha
  • Especialidad: Expertoría en soporte nutricional
  • Lic. en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. 2005
  • Miembro del Servicio de Nutrición de Sanatorio Allende. 2005-2010
  • Visitante clínico-asistencial en la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital Universitario La Paz de Madrid. España. 2010-2012
  • Becaria de la Unidad de Fibrosis Quística del Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid. España. 2012-2013
  • Expertoría en Soporte Nutricional. Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral. 2015
  • Miembro del Grupo Español de Dietistas/ Nutricionistas de Fibrosis Quística (GEDN/ FQ). 2013-2017
  • Secretaria de la Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral filial Córdoba. 2017-2019
  • Diplomatura en Gestión de Organizaciones de Salud. Universidad ISALUD. 2018
  • Diplomatura en Mandos Medios y Gestión Efectiva. Mundos E- Universidad Nacional de Córdoba. 2018

Intereses

  • Soporte nutricional.
  • Fibrosis quística.
  • Nutrición clínica hospitalaria.

Mgtr González, Victoria

ESPECIALIDAD

Soporte Nutricional

CARGO

STAFF

SEDE

Nueva Córdoba

SOLICITAR TURNO

Formación Académica

  • Miembro del equipo del Servicio de Nutrición en la Unidad de Soporte Metabólico y Nutricional (USMyN).
  • Especialidad: Máster en Nutrición y Metabolismo
  • Publicaciones con referato e indizada.
  • Disertante en Conferencias y Cursos por invitación.
  • Miembro de sociedades científicas: Capítulo de Licenciadas en Nutrición de la Sociedad Argentina de Terapia Intensiva (SATI). 2014 a la fecha.
  • Secretaria Capítulo de Licenciadas en Nutrición de la Sociedad Argentina de Terapia Intensiva (SATI). 2015-2017.
  • Formación en el exterior, Nutricionista Hospital Universitario de Estrasburgo – Servicio de Dietética y Servicio de Cirugía General y Digestiva, Estrasburgo- Francia, 2002 -2007.
  • Integrante Docente de la especialidad Médica en Terapia Intensiva, CONEAU, Sanatorio Allende. Soporte metabólico y nutricional del paciente crítico.
  • Lic. en Nutrición. Universidad Nacional de Córdoba. 2001
  • Maestría Universitaria Oficial en “Nutrición y Metabolismo”. Facultad de Química. Universitat Rovira i Virgili – Universidat de Barcelona. Tarragona, Barcelona –España. 2011
  • Nutricionista Hospital Universitario de Estrasburgo – Servicio de Dietética y Servicio de Cirugía General y Digestiva, Estrasburgo- Francia, 2002 -2007

Intereses

  • Soporte metabólico y nutricional: nutrición enteral y parenteral